Hoa xúc xích

• Xúc xích mua về dùng đôi đũa kẹp dọc xúc xích,  khía ngang xúc xích từ đoạn đầu đến đoạn cuối cách nhau khoảng 05mm- sau đó uốn cong lại và gim bằng tăm hoặc que tre.
• Đánh tan lòng đỏ trứng gà ( nếu xúc xích to có thể lòng đỏ trứng gà để nguyên và chỉ làm một chiếc xúc xích).
• Cho xúc xích vào chảo chiên chín một mặt, sau đó lật mặt sau chiên, dùng muôi, muỗng ép cho xúc xích sát với chảo để khi đổ trứng ít bị chảy ra ngoài, múc lòng đỏ đổ vào vòng tròn mà xúc xích đã uốn cong, khi chín vớt ra.
• Món này rất hấp dẫn với các em bé.

Mong các bạn ngon miệng với món hoa xúc xích.